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玉米面海菜包子的做法


玉米面海菜包子的做法


主食家常菜 玉米面海菜包子的做法, 玉米面海菜包子的家常做法


玉米面海菜包子的小提示

我做馅,一般上午做好,下午包,一是入味,二是成型,好包!

玉米面海菜包子的配料

  • 玉米面面粉 (4:6的比例)
  • 海菜(干的就行) (一小把)
  • 肥肉 (少许)

玉米面海菜包子的步骤

STEP1、干海菜一小把就够了(泡发能力超强:),用水泡发,半个小时即可!捞出,用纱布攥干备用。

玉米面海菜包子

STEP2、肥肉用小火,不放油,做成油滋啦,沈阳叫法,不知道其他地区怎样称呼。油滋啦切碎,拌入海菜,加花生油,耗油,生抽,葱花,香油,盐即可!

玉米面海菜包子

STEP3、温水和面,面粉比例稍微大些,玉米面比例小些,玉米面没筋性,太多了,擀皮不成型,包也不好包!随意包,什么形状都可以,开锅蒸10分钟就好了,关火焖一会,鲜溜溜的海菜包子出锅!

玉米面海菜包子






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