咖喱鸡排饭的做法

STEP1、切丁

STEP2、切丁

STEP3、洗净去根

STEP4、葱段姜片

STEP5、洋葱不要切太碎

STEP6、香茅草

STEP7、生抽，我这是用这个牌子，你们也可以换

STEP8、同上

STEP9、这个饭店一般用，你们可以用别的牌子

STEP10、商用的，大家可以市场随便买

STEP11、同上

STEP12、姜黄

STEP13、咖喱膏，网上或者店铺随意买膏，只要不是辣味就行

STEP14、奶用什么牌子都行，纯牛奶哦

STEP15、这个可以不放，但我最近开始用这个了

STEP16、中火凉油，先放姜在放葱，随后小火炸，稍微上色放洋葱，在等2分钟左右放香茅草，然后开小火放黑胡椒。等到炸的有些干或者葱颜色发焦（比金黄色深一些）了，捞起扔掉食材，只要油。

STEP17、放入姜黄粉爆一下就放入咖喱膏

STEP18、椰浆牛奶速溶咖啡放一起用水调匀稀释，多放些水没事的，然后倒入锅中

STEP19、放罗勒碎

STEP20、鸡精放里后加入所有调料，加水，浓稠度根据自己喜好

STEP21、熬煮开锅后，在煮大约中火10分钟左右，然后密眼捞净锅里的渣子。

STEP22、哈哈哈，成品出来了。晾凉后冰箱放一晚，转天加热吃味道更香浓。这个咖喱的精髓在于三合一速溶咖啡，还有奶和椰浆的比例。