主食家常菜 韭菜鸡蛋饺子的做法, 韭菜鸡蛋饺子的家常做法
STEP1、鸡蛋打散
STEP2、锅放一点有烧热煎蛋
STEP3、翻炒至凝固马上关火,搅拌碎
STEP4、韭菜头切掉不用
STEP5、韭菜叶切成小段,放入盐,香油,生抽调味拌均匀
STEP6、倒入炒好放凉的鸡蛋,拌均匀
STEP7、用扭结的方式把饺子口扭紧
STEP8、包完后炉上放锅倒水烧开准备煮饺子
STEP9、趁烧水的间隙,碗里放两勺生抽,一勺凉拌红油当蘸料
STEP10、水烧开把包好的饺子一个一个放进去
STEP11、煮到饺子全部浮在水面便关火捞出
STEP12、装盘
简单说就是柠檬用盐水泡10-15分钟,然后洗净对半切开挤汁之后,扒掉瓤留下皮,切丝切丁,一层柠檬一层冰糖放在炖盅里,盖盖子隔水炖到糖化了,再拿出来,熬果酱一样不停翻拌,到冰糖汁浓稠拉丝,基本熇干,凉了很干很硬,剪碎碎碎就可以了。三个柠檬皮,成品大概50克。感谢原作者,用途不同做法调整做个记录,原方柠檬皮糖请看xiachufang/recipe/103330080/鸡蛋,韭菜,饺子皮,盐,香油,生抽
喜欢吃水果和披萨的童鞋,请注意咯!鸡蛋,韭菜,饺子皮,盐,香油,生抽