 春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭的做法

春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭的做法

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春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭的配料

糙米（150克）
粳米（50克）
水（400克）
不辣日式咖喱块（也可选印度，泰式等）（1块（不宜多））
荠菜碎（半小碗（湿））

春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭的步骤

STEP1、糙米淘净泡10小时左右

春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭

STEP2、天热放冰箱冷藏。粳米淘净入糙米拌匀煮熟。

春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭

STEP3、煮好的米饭保温待用

春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭

STEP4、准备咖喱荠菜：水末过咖喱块小火煮融，加入荠菜碎煮熟即可关火。

春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭

STEP5、煮的过程很快，让汁水略收干就立即入糙米饭，约1小碗

春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭

STEP6、快速拌匀菜与饭，即可装盘食用。

春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭

STEP7、拍照时闻到很香的荠菜香…………我开动啦。

春天鲜爽的咖喱荠菜糙米饭

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 主食家常菜

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在诸暨香榧林中的朋友家吃了他妈妈做的南瓜饼，外脆里糯，原来无糖无奶也可以那么好吃糯米补中益气，健脾养胃，南瓜富含果胶还降糖降脂，这种又好吃又健康的食物真是令人大爱啊，于是回家后迫不及待尝试着用朋友赠与的老南瓜试一试，效果很不错关键还制作方便。我家住在上海郊区，早春的地里野菜冒头，提醒着春天来了。最近我喜欢吃粗粮，用咖喱烩熟荠菜碎，再用了拌饭，滋味十足。吃了几次，十分欢喜，强烈存档入库。