1.腊肉本身比较咸,加腊肉之后不要再加盐,腊肉的肥肉部分先加到油中的目的除了增香之外,也是让腊肉的盐分进到油里2.可以配合一些猪肉一起炒,猪肉腌制时加盐也是为了使猪肉和腊肉保持差不多的咸度异地了之后发现做饭都变成了分分钟的事,经常是在灶台做好没来得及端到餐桌上就吃完了@_@,但是一个人也要吃好,昨晚上刚做了甘蓝海盐,跟米饭一定很搭! 甘蓝海盐其实源于之前做失败的一次甘蓝脆片(菜谱请见我的主页),失败之处就是海盐放多了,空口吃有点咸。。。但是转念一想,把他们捏碎洒在米饭上不是跟海藻盐异曲同工之妙!做起啊!
好吃啊!本人清淡口味哈异地了之后发现做饭都变成了分分钟的事,经常是在灶台做好没来得及端到餐桌上就吃完了@_@,但是一个人也要吃好,昨晚上刚做了甘蓝海盐,跟米饭一定很搭! 甘蓝海盐其实源于之前做失败的一次甘蓝脆片(菜谱请见我的主页),失败之处就是海盐放多了,空口吃有点咸。。。但是转念一想,把他们捏碎洒在米饭上不是跟海藻盐异曲同工之妙!做起啊!