 老广也舔盘的蟹黄酱烩面的做法

老广也舔盘的蟹黄酱烩面的做法

主食家常菜老广也舔盘的蟹黄酱烩面的做法，老广也舔盘的蟹黄酱烩面的家常做法

老广也舔盘的蟹黄酱烩面的小提示

蟹最好选用大肉蟹，肉比较丰满，好取。本次制作用的是梭子蟹，味道会比较鲜美，蒸蟹留下的汤汁还以用来推酱料，这样烩出的面会更美味。

老广也舔盘的蟹黄酱烩面的配料

食材
圆面（1块）
葱（数根）
青瓜（2条）
虾米（20g）
干贝（10g）
蟹（2只）
酱料
油（适量）
盐（3g）
醋（10g）
辣椒油（5g）
麻油（2g）
酱油（10g）
花生酱（10g）
芝麻酱（8g）

老广也舔盘的蟹黄酱烩面的步骤

STEP1、先将螃蟹入蒸锅，蒸15分钟左右

老广也舔盘的蟹黄酱烩面

STEP2、青葱切碎

老广也舔盘的蟹黄酱烩面

STEP3、黄瓜切丝

老广也舔盘的蟹黄酱烩面

STEP4、沸水下面，再次沸腾时加凉水，慢火再次煮沸后捞起备用

老广也舔盘的蟹黄酱烩面

STEP5、取锅，放入虾米爆香，盛出，再下入干贝爆香，盛出

老广也舔盘的蟹黄酱烩面

STEP6、取出已经蒸熟的螃蟹，取出蟹肉，装碟备用

老广也舔盘的蟹黄酱烩面

STEP7、热锅下油，下入葱碎爆香，然后依次下入虾米、干贝和蟹肉

老广也舔盘的蟹黄酱烩面

STEP8、翻炒后依次加入芝麻酱、花生酱、盐、醋、辣椒酱、胡椒粉、麻油、蟹黄酱、酱油、青瓜丝

老广也舔盘的蟹黄酱烩面

STEP9、翻炒后加入面烩制，烩制均匀后出锅

老广也舔盘的蟹黄酱烩面

STEP10、咸香鲜的蟹黄酱烩面，完成

老广也舔盘的蟹黄酱烩面

温馨提示：

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