 西蓝花胡萝卜肉肠饭团。的做法

西蓝花胡萝卜肉肠饭团。的做法

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西蓝花胡萝卜肉肠饭团。的小提示

米饭煮时特别注意水奥，不然不好捏。鸡蛋也根据个人喜好煮，我比较喜欢吃全熟的啊。可以自己调整口味啊，盐的用量啊那些，随自己喜好来吧。

西蓝花胡萝卜肉肠饭团。的配料

西兰花（四小朵）
胡萝卜（适量）
盐（适量）
火腿肠（半根）
黑芝麻（适量）
芝麻油（四滴）
酱油（三滴）
鸡蛋（一个）
火龙果（适量）
黄瓜（适量）

西蓝花胡萝卜肉肠饭团。的步骤

STEP1、准备好西蓝花，胡萝卜，火腿肠奥。（火腿肠的自做的。）

西蓝花胡萝卜肉肠饭团。

STEP2、把西蓝花过水煮两三分钟熟了取花蕊部分切碎，胡萝卜煮的时间需要六七分钟，也切碎。火腿肠需要蒸熟，也切碎。就是切切切！

西蓝花胡萝卜肉肠饭团。

STEP3、放点芝麻油和酱油一起搅拌均匀，然后开始捏饭团啊。火腿肠可以包里面，也可以拌着一起捏。

西蓝花胡萝卜肉肠饭团。

STEP4、瓢儿白煮几叶就行了，自己有什么搭什么吧哈哈哈！水果啊啥的，爱吃什么搭什么哈哈！饭团放点芝麻啊最后。

西蓝花胡萝卜肉肠饭团。

温馨提示：

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萝卜干,蒜,小葱,白芝麻,熟油辣椒,秘制辣椒面,白糖,鸡精,李锦记薄盐生抽,醋,李锦记凉拌汁,香油米饭煮时特别注意水奥，不然不好捏。鸡蛋也根据个人喜好煮，我比较喜欢吃全熟的啊。可以自己调整口味啊，盐的用量啊那些，随自己喜好来吧。

小鸡炖蘑菇

1.小鸡最好选用1.5斤以下的散养鸡，也可用超市的三黄鸡。2.蘑菇必须选用榛蘑，只有这个味道才纯正。这是王八的屁股规定，不能乱改。3.小鸡洗净后，剁成块不能焯水，怕的是小鸡的味道流失。4.为了去除小鸡的血水，要将鸡块放入清水中浸泡，最好浸泡4个小时，中间还要勤换水。5.浸泡后的鸡块，必须用花椒水腌30分钟，才能保证鸡块异味去除彻底。6.多放酱油少放盐，酱油是平常炒菜的5倍以上，蘑菇的味道才醇香。7.泡蘑菇的水千万别仍，是炖鸡的高汤。8.小火盖盖要炖制1小时，才能保证鸡块和蘑菇的香味和在一起。9.临关火前1米饭煮时特别注意水奥，不然不好捏。鸡蛋也根据个人喜好煮，我比较喜欢吃全熟的啊。可以自己调整口味啊，盐的用量啊那些，随自己喜好来吧。