主食家常菜 千层紫薯馒头的做法, 千层紫薯馒头的家常做法
STEP1、先把紫薯切块蒸熟后取出压碎。
STEP2、面粉倒入紫薯中,加入泡打粉和细砂糖,以及活化好的酵母水揉成光滑面团。
STEP3、面粉中加入泡打粉、细砂糖,再把酵母水加入混合均匀,揉成光滑面团。
STEP4、把紫薯面团和普通面团用擀面杖叠加擀成稍长面皮,厚度取决你做馒头的大小。
STEP5、擀好面皮后从边缘卷起,再用刀切。
STEP6、入蒸笼醒发,室温30度左右需要20分钟,室温,醒发时间就长。
STEP7、开大火,上汽后蒸10分钟左右即可。
时间:约40-50分钟难度:容易做份量:23人份白色的馒头太单一,那就做点特别的,增加了紫薯使馒头吃起来更加香甜又有营养,外表也特别好看哦
其实不能算菜谱,但是觉得很有意思,分享给大家有一次在小孩同学家长的邀请下去他家吃了一次手巻寿司,感觉又有趣又好吃,也很适合聚会和家庭餐白色的馒头太单一,那就做点特别的,增加了紫薯使馒头吃起来更加香甜又有营养,外表也特别好看哦