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胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法


胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法


主食家常菜 胡萝卜香菇鸡蛋饺子的做法, 胡萝卜香菇鸡蛋饺子的家常做法


胡萝卜香菇鸡蛋饺子的配料

  • 胡萝卜 (1根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (5片)

胡萝卜香菇鸡蛋饺子的步骤

STEP1、准备好饺子皮,可以市场买或者自己做(本人比较懒就直接买了);

胡萝卜香菇鸡蛋饺子

STEP2、胡萝卜削皮,切成小颗粒,然后放在容器里撒入半勺盐,搅拌均匀后静置15分钟左右,去除水分

胡萝卜香菇鸡蛋饺子

STEP3、2根小葱切碎备用;8朵香菇用盐水浸泡5分钟洗干净,切碎;油锅烧热,放入葱和香菇一起爆香了,5分熟即可,主要是要炒出香菇的香味

胡萝卜香菇鸡蛋饺子

STEP4、2个鸡蛋搅拌均匀后,油锅烧热,慢火煎至金黄成形后,用锅铲切成细碎

胡萝卜香菇鸡蛋饺子

STEP5、把煎好的鸡蛋碎,爆炒的香菇,和出水后的胡萝卜丁混在容器里,加入适量的盐,调料搅拌均匀,饺子馅即备好

胡萝卜香菇鸡蛋饺子

STEP6饺子皮和馅包裹饺子,当然饺子形状自己喜欢就好哈,这里举例9种方法

胡萝卜香菇鸡蛋饺子






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