STEP1、将紫薯放高压锅中煮熟，煮熟后去皮压成泥状，晾凉至不烫手，取出200克备用
STEP3、把发酵好的面团揉搓至完全排气。再搓成长条，分割成6剂子
STEP4、把一个剂子再搓成长条，分割成5个剂子，一个搓成长条，做花心，另四个按扁，擀成包子皮状，一个压一个的折叠在一起，包住花心卷成筒状，从中间切开
STEP5、把花瓣从最外层向外翻折，幅度由大到小，直到形成两朵玫瑰花
STEP6、做好的玫瑰花直接放入蒸笼内，盖上蒸笼盖，进行最后发酵约30分钟
从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的，谓之“羊羔肉”，其美味则更具上乘。 手抓肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手抓肉，但通常所讲的手抓肉多指手抓羊肉而言。手抓肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是晚上做的紫薯玫瑰馒头，只是我的手机晚上照出的图片有点失真。
其实我做的这个鸡蛋糕是给宝宝吃的，不过其实不管大人吃还是孩子吃方法都是通用的。我这里加了一些蔬菜碎和虾皮碎，主要是要给我家一岁多宝宝用来搭配米饭吃的，我只是顺便多做了一点大家一起跟着小宝吃了些。鸡蛋糕里面要不要加其他食材、加什么无所谓，大家按照自己的喜好去调整就好了晚上做的紫薯玫瑰馒头，只是我的手机晚上照出的图片有点失真。