椰浆小面包的做法

STEP1、和面成团，放冰箱冷藏2小时（和成面放里面就玩儿去了，回来后拿出来再做的。面板刷油，揉面，揉的一塌糊涂。还终于拔出了双手，顾不上出不出手套膜了，下次还是交给厨师机吧。分割了18份（其实16份、20份，揉均匀，撮圆。裹上椰蓉粉。

STEP2、等待发酵，发酵好了再按个窝窝（可以做甜甜圈，也可以熟了以后放蓝莓果酱）。

STEP3、烤箱提前预热，175中层上下火2530分钟。上色盖锡纸。

STEP4、冷藏或冷冻的巧克力，用磨粉机打碎成粉。面包出炉后趁热蘸满巧克力粉，再用彩糖珠珠装饰一下，冒充一下甜甜圈吧。

STEP5、不做甜甜圈的也可以，直接放一勺蓝莓酱，在面包窝窝里，挺好吃的。

STEP6、直接吃或夹着果酱吃都行。