STEP1、先把所需材料准备好
STEP2、把除黄油,盐,酵母外的所有食材放进面包机搅匀
STEP3、盖上保鲜膜放入冰箱水合静置十二个小时(我是上午七点半左右放进去,晚上七点半拿出来的)
STEP5、然后一发,一发到两倍大,手指蘸干面粉戳一个洞不回缩不塌陷就完成了一发
STEP6、把面团拍扁排气称重后平均分成25个面团滚圆盖上保鲜膜静置十五分钟
STEP7、把松驰后的面团五个一组压扁擀成饺子皮一样的中间厚边缘薄的圆片
STEP8、从上至下卷起来
STEP9、用筷子在中间压一下平均分成二份
STEP10、放入八寸蛋糕圆模,为了防沾在模具底部和内壁垫上油纸
STEP11、整好形的面色室温发酵二十分钟放入预热好的烤箱中层170烤25分钟
热狗面包,酸奶,麦片,蜂蜜七夕节想做玫瑰花面包应个景,参考了几个老师的玫瑰花面包的方子为了克服夏天没有厨师机做面包难的问题,我配合水合法做了这款面包。因为早晚光线不同的问题,加上本人拍照技术烂,拍的照片有些颜色变了。
好久没来,江南已入深秋,阳光暖暖,凉风徐徐,一件薄线衣掩盖不了秋的寒意。周末,宅家、音乐、美食,总会无比欢愉。很多朋友知道我们磊哥是山东人喜欢各种面食,其中面条是家常,作为南方人的素香也是想尽各种办法制作。今天心血来潮,看到家里还有几盘方便面(磊哥学生时代就喜欢,素香不是特别热衷让他吃方便面,于是他偷偷入了几盘。有时候被我发现他的“阴谋”实在没办法,把调料包扔了,留下面条用家里的佐料煮方便面。今天我们要做的就是炒方便面。七夕节想做玫瑰花面包应个景,参考了几个老师的玫瑰花面包的方子为了克服夏天没有厨师机做面包难的问题,我配合水合法做了这款面包。因为早晚光线不同的问题,加上本人拍照技术烂,拍的照片有些颜色变了。