火龙果玫瑰花馒头的做法
火龙果玫瑰花馒头的做法
火龙果玫瑰花馒头的配料
- 中筋面粉 （100克）
- 火龙果泥 （55克）
- 食用油 （2克）
- 酵母 （1克）
- 糖 （8克）
火龙果玫瑰花馒头的步骤
STEP1、【材料】中筋面粉100g，火龙果泥55克，细砂糖8g，酵母粉1g，食用油2g
STEP2、1.火龙果捣成泥2.把所有材料混在一起
STEP3、3.用筷子把所有材料搅拌一起4.用手把面粉揉成团5.把面团揉至光滑，我揉大概十分钟多些
STEP4、6.把面团擀开，找个圆形的工具（奶瓶盖或杯子，粘些面粉（防止面片粘在盖子上，压出圆形面片7.把面皮如图二叠放好，用筷子压一下中间8.把叠好的面片轻轻卷起来
STEP5、9.用刀在中间切开，变成两朵玫瑰花馒头10.用手指把花瓣捏扁造型
STEP6、11.锅里倒3厘米左右高的水位，开火加热到40度左右（手摸感觉温热不烫手）关火，馒头分开码在蒸盘上，盖上盖子隔水发酵至1.5倍大的时候（轻按面团会慢回弹转态，大约1个小时左右）
STEP7、3.全程中火18分钟，关火焖5分钟（切记不要关火就马上开盖）后取出馒头，晾一会就可以开吃啦，么么哒
温馨提示：
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