 莜麦面蒸槐花的做法

莜麦面蒸槐花的做法

主食家常菜莜麦面蒸槐花的做法，莜麦面蒸槐花的家常做法

新鲜的槐花，没沾过水的，可以用保鲜袋密封保存，可以存放一周长久保存：槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取

STEP1、提前一晚把摘好的槐花清洗几遍，沥干水分。将叶柄和叶子挑出来扔掉，只留花。

莜麦面蒸槐花

STEP2、取适量沥干水的槐花放进大些的碗盆中（尽量不要带水），加入适量莜面粉，搅拌均匀，摇晃盘子，使每个槐花都裹上面粉，粒粒分明最好（滴少许麻油拌更容易成粒并光泽好）

莜麦面蒸槐花

STEP3、蒸锅加水，烧开，放蒸屉和屉布，把拌了面粉的槐花均匀的撒在屉布上，中高火蒸10分钟左右即可。

莜麦面蒸槐花

STEP4、趁着蒸槐花的时候，准备调料，葱姜蒜，和红辣椒末蒸好的麦饭，趁热拌适量盐，然后凉一会儿，再倒入蒜末，香葱末，红椒末点缀提味，然后淋一勺生抽，有炒好的油辣子再淋一勺就可以了。拌匀开吃。

莜麦面蒸槐花

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

如何打出一份稳定的蛋清

稳定方法1：要低温状态，冷冻5至10分钟，请结合自家箱的温度。稳定方法2：如果天气炎热，冷冻。冷冻，直接用方法二。稳定方法3：在中的细砂糖里混合玉米淀粉，稳定，的更细腻。莜麦面粉也可换成普通面粉，或其他杂粮粉。