STEP1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中
STEP2、碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开
STEP3、将冲好的酵母粉水倒入面粉中
STEP4、盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可
STEP5、用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面
STEP6、发至原面团的两倍大,就可以了
STEP7、把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子
STEP8、把小剂子擀成一个个圆面片
STEP9、取五个圆面片依次叠压摆放
STEP10、用筷子在面片中间压一条印
STEP11、用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端
STEP13、把所有的面片卷成一个面团
STEP14、用虎口把面团中间掐细
STEP15、然后用两个手把面团拧开
STEP17、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸
STEP18、蒸25分钟左右,就可以了
大的步骤图和清晰的用料分类欢迎移步博客查看:.sina/s/_76eb89470101gk20.html我的微博:weibo/kyralynne这款意面食谱是一本1979年的书上的,名字叫
粉丝,虾仁,蒜,料酒,蒸鱼豉油,盐,糖成功4要点: 1.和好的面一定要发开,才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。 2.用筷子压面片,可以使5个面片粘合在一起,卷的时候比较容易。 3.剂子大小要一致,擀面片的时候,薄厚要一致,才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。 4.做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸,蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。