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金银元宝水饺的做法


金银元宝水饺的做法


主食家常菜 金银元宝水饺的做法, 金银元宝水饺的家常做法


金银元宝水饺的小提示

1、包制元宝水饺时对折的边不要捏出折,这样才形象逼真2.煮制时时间不宜过长,以免煮破漏馅

金银元宝水饺的配料

  • 面粉 (500克)
  • 猪肉末 (200克)
  • 白菜 (150克)
  • 香菇 (5个)
  • 南瓜 (半个)
  • 生抽
  • 香油
  • 椒粉

金银元宝水饺的步骤

STEP1、香菇切末

金银元宝水饺

STEP2、白菜切末,挤出白菜汁,将挤出和汤汁放入碗中

金银元宝水饺

STEP3、将白菜汁倒入肉馅中

金银元宝水饺

STEP4、肉末加姜末、香油,再放入生抽,沿一个方向搅打上劲,成黏稠状

金银元宝水饺

STEP5、放入香菇末、白菜末拌匀即可

金银元宝水饺

STEP6、南瓜去皮,上锅蒸熟

金银元宝水饺

STEP7、晾凉后,放入盆中

金银元宝水饺

STEP8、加入250克面粉

金银元宝水饺

STEP9、和成面团,另一半面粉和成面团,醒20分钟

金银元宝水饺

STEP10、面团分别搓成条,揪剂

金银元宝水饺

STEP11、擀皮

金银元宝水饺

STEP12、面皮包入馅料

金银元宝水饺

STEP13、两角背后粘合,捏紧

金银元宝水饺

STEP14、呈元宝形

金银元宝水饺

STEP15、锅内加水,下入元宝水饺煮熟即可

金银元宝水饺


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