心形玫瑰花面包的做法

STEP1、先称量好所需材料

STEP2、将除了黄油以外的其他材料全部投入面包机桶内，启动和面程序。

STEP3、加入黄油，再次启动一个和面程序，揉好的面团放置温暖处发酵至2倍大。

STEP4、发酵好的面团，分成4等分。

STEP5、每份面团再分成5份。把小面团滚圆，盖保鲜膜醒5分钟。

STEP6、醒发好的面团擀成薄片，如图叠放排列。

STEP7、从一边卷起。

STEP8、从中间切开。

STEP9、用手稍加整理，两朵漂亮的玫瑰花就做好了。

STEP10、做好的玫瑰花放入8吋心形蛋糕模，发酵至2 倍大。二发结束后，表面刷一层蛋液。烤箱180度预热，中层烘烤20分钟左右。