 玫瑰花面包的做法

玫瑰花面包的做法

主食家常菜玫瑰花面包的做法，玫瑰花面包的家常做法

玫瑰花面包的配料

高筋面粉（500克）
糖啧玫瑰（90克）
酒啧蔓越莓（100克）
红糖（70克）
盐（9克）
酵母（5克）
红酒（330克）

玫瑰花面包的步骤

STEP1、将糖啧玫瑰和蔓越莓干和适量红酒侵泡30分钟左右

玫瑰花面包

STEP2、将红糖和面粉和盐，酵母称好，红酒称好备用

玫瑰花面包

STEP3、将干性材料和红酒搅拌至面团能拉开光滑面膜加入糖啧玫瑰和蔓越莓干搅拌均匀

玫瑰花面包

STEP4、以温度28℃基本发酵120分钟

玫瑰花面包

STEP5、发酵好将面团分割成500克一个

玫瑰花面包

STEP6、滚圆放入烤盘以温度28℃，湿度适量，发酵60分钟

玫瑰花面包

STEP7、发酵好表面洒上低筋面粉，划上刀口

玫瑰花面包

STEP8、以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤32分钟左右

玫瑰花面包

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