 腊肠香菇焖饭的做法

腊肠香菇焖饭的做法

主食家常菜腊肠香菇焖饭的做法，腊肠香菇焖饭的家常做法

腊肠香菇焖饭的小提示

这道菜的秘诀在于选择米饭沸腾后，慢慢快要收干水，还有一点泡泡的时候放入炒好的腊肠香菇。这样做出来的米饭才香，才入味。粒粒饱满油亮分明。有任何问题都可以加我问我哦。wx：DOREME-123

腊肠香菇焖饭的配料

腊肠（2根）
香菇（10朵）
大米（2杯）
生抽（3勺）
老抽（1勺）
白砂糖（半勺）

腊肠香菇焖饭的步骤

STEP1、干香菇泡发提前1个小时泡发

腊肠香菇焖饭

STEP2、腊肠切粒。我这里用的是皇上皇的腊肠。

腊肠香菇焖饭

STEP3、切点姜末蒜末备用，把泡发好的香菇，洗干净也切粒备用。

腊肠香菇焖饭

STEP4、开始做饭。(我用的是泰国香米，用家里平常做饭吃的米也可以)

腊肠香菇焖饭

STEP5、热锅倒入少许油，把所有材料倒入锅中翻炒

腊肠香菇焖饭

STEP6、翻炒两分钟后，倒入3勺生抽，1勺老抽

腊肠香菇焖饭

STEP7、加入半勺白糖，炒匀即可。(生抽老抽的量也是用这个勺子)

腊肠香菇焖饭

STEP8、米饭煮10分钟后，沸腾，水开始慢慢收干到视频这个程度，就把我们的材料倒入饭中平铺继续焖煮。

腊肠香菇焖饭

STEP9、平铺好。盖上电饭锅盖，继续待饭煮熟，

腊肠香菇焖饭

STEP10、饭煮好了，开盖拌匀米饭。

腊肠香菇焖饭

STEP11、盛出来吃。米饭与腊肠香菇的香味融合在一起，简直太好吃了！！！

腊肠香菇焖饭

温馨提示：

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