STEP1、取若干干香菇用温水泡开泡开后香菇对半切开香菇水不要倒掉留着备用
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STEP2、洗净且切好所有材料待用如图
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STEP3、取两片五花肉小火煎到焦黄(家里没五花肉于是我用了培根嘻嘻)待焦黄后加入一勺糖一勺料酒两勺酱油翻炒一下然后倒入刚刚浸泡出的香菇水(视频里用的是万能酱油我这里就用这四样代替了)
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STEP4、煮沸后倒入洋葱和香菇
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STEP5、当你觉得材料都已经煮熟了最后倒入蛋液散上葱关火盖上锅盖焖熟鸡蛋(我这里就用了一个鸡蛋感觉有点少如果你喜欢吃蛋其实可以用两个蛋)
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STEP6、最后把所有材料小心地倒在准备好的米饭上就OK啦
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