STEP1、香菇切小丁,热油,葱爆香,下香菇(刀功差,已尽力,然后把小锅盖盖着,焖出香菇汁,加一点点水比较好一点防焦锅
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STEP2、香菇焖的时候,把淀粉,酱油,耗油,白芝麻,小米辣搅拌一起,做个酱汁
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STEP3、胡萝卜和小油菜切好
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STEP4、把酱汁先倒进去,可以酱汁碗里倒点水,涮一下倒锅里稍微焖一会,加胡萝卜丁,再盖小锅盖,看起来差不多粘稠了,可以适量加点水(以防不熟,得个三五分钟
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STEP5、把小油菜放进去,三两分钟之后就可以出锅了
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STEP6、下边是米饭
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STEP7、辣椒可放可不放,拌的时候我已经把辣椒扔掉了
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