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松茸焖饭的做法


松茸焖饭的做法


主食家常菜 松茸焖饭的做法, 松茸焖饭的家常做法


松茸焖饭的配料

  • 松茸 (4朵)
  • 米 (1杯)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 火腿肠 (6片)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (2勺)
  • 葱花 (一把)
  • 黄油 (10克)

松茸焖饭的步骤

STEP1、一杯米,淘好,放平时煮饭量的水,浸20分钟

松茸焖饭

STEP2、松茸选取形状好的一颗,轻轻切成薄片,其余切成丁,胡萝卜、火腿肠也切成丁,待用

松茸焖饭

STEP3、热锅,放入半块黄油

松茸焖饭

STEP4、待融化后,开小火,慢慢煎,等两面煎到变色后,捞出

松茸焖饭

STEP5、锅内继续下剩下的一半黄油(此处用猪油也可代替),按胡萝卜、松茸、火腿肠的顺序下锅翻炒,炒到断生,加入少许盐

松茸焖饭

STEP6、倒入浸好的米中,放2勺白糖2勺生抽,用筷子搅拌均匀,盖上锅盖按平时煮饭程序

松茸焖饭

STEP7、装盘,放上煎好的松茸片,撒上葱花,香喷喷!

松茸焖饭


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