STEP1、一杯米,淘好,放平时煮饭量的水,浸20分钟
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STEP2、松茸选取形状好的一颗,轻轻切成薄片,其余切成丁,胡萝卜、火腿肠也切成丁,待用
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STEP3、热锅,放入半块黄油
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STEP4、待融化后,开小火,慢慢煎,等两面煎到变色后,捞出
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STEP5、锅内继续下剩下的一半黄油(此处用猪油也可代替),按胡萝卜、松茸、火腿肠的顺序下锅翻炒,炒到断生,加入少许盐
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STEP6、倒入浸好的米中,放2勺白糖2勺生抽,用筷子搅拌均匀,盖上锅盖按平时煮饭程序
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STEP7、装盘,放上煎好的松茸片,撒上葱花,香喷喷!
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