STEP1、【1】腌制鸡胸肉将鸡胸肉逆纹切成薄片,倒入少量蛋清,并加入盐、胡椒、糖、米酒、玉米粉,充分搅拌均匀。
STEP2、【2】准备配料将葱和韭黄切成小段。
STEP3、【3】搅拌鸡蛋将鸡蛋打进碗里,充分搅拌。
STEP4、【4】组装泡好的小木耳放进腌制好的鸡胸肉碗中。
STEP5、【5】加热油在腌制好的鸡胸肉上加入热油搅拌均匀。
STEP6、【6】过油把腌制好的鸡胸肉和木耳倒入锅中过油至五分熟。
STEP7、【7】滤油将木耳和鸡胸肉从锅中捞出。
STEP8、【8】煸姜把姜切成薄片,在油锅内煸炒。
STEP9、【9】调味在锅内加入水、葱、韭黄、适量盐、白胡椒,煸炒均匀。
STEP10、【10】勾芡太白粉加适量水均匀搅拌,调成芡汁,并分两次倒入锅内。
STEP11、【11】加料在锅内加入韭黄、鸡胸肉和木耳,大火煮。
STEP12、【12】加蛋液把蛋液淋入锅内形成滑蛋。
我家七仔最爱吃披萨…自从楼下开了披萨店…那个充值卡啊不断的去充值趁着这个宅在家里的假期我决定自己给他做…披萨皮是买来的…放冰箱呗…什么时候想吃了就拿出来烤…感觉有了披萨皮…做起来太简单了……对于口味随心所欲啊…喜欢黑木耳的人一定喜欢它脆爽滑嫩的口感。而小木耳比起大木耳来说肉质更加脆爽。今天詹姆士就用我们詹姆士的商城特别定制的长白山秋后小木耳做一道滑蛋鸡片黑木耳烩饭,小木耳可是点睛之笔哦。
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