 香菇焖鸡饭的做法

香菇焖鸡饭的做法

主食家常菜香菇焖鸡饭的做法，香菇焖鸡饭的家常做法

香菇焖鸡饭的配料

干香菇（15朵）
鸡肉砍小块（半只（约1斤））
红萝卜（1条）
洋葱（半个）
调味料
蚝油（3大勺）
料酒（1大勺）
糖（适量）
胡椒粉（适量）
以上为腌鸡肉用（至少30分钟）

香菇焖鸡饭的步骤

STEP1、红萝卜，洋葱切小块

香菇焖鸡饭

STEP2、香菇泡发，切小块

香菇焖鸡饭

STEP3、香菇水留下备用

香菇焖鸡饭

STEP4、鸡肉切小，腌至少30分钟以上，备用

香菇焖鸡饭

STEP5、起油锅，炒洋葱

香菇焖鸡饭

STEP6、洋葱炒到透明加香菇炒香

香菇焖鸡饭

STEP7、加鸡肉拌炒至表面熟

香菇焖鸡饭

STEP8、加入红萝卜稍微拌炒即可熄火。

香菇焖鸡饭

STEP9、4杯米洗好，加香菇汁加到过3杯水的位置。

香菇焖鸡饭

STEP10、这次煮米是4杯，香菇水3杯，杯（少一点也无所谓）如果太少香菇水就多一点，整体水份不超过3杯。最好把放在米上，按煮饭就好。饭煮好后确认米芯有没有煮透，如果不透就按快煮一次，最后将饭上下拌匀就完成了。

香菇焖鸡饭

温馨提示：

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