 蚵仔面线糊的做法

蚵仔面线糊的做法

主食家常菜蚵仔面线糊的做法，蚵仔面线糊的家常做法

蚵仔面线糊的配料

牡蛎（150克）
青蒜（2棵）
面线（2卷）
小虾米（一小把）
发菜丸（两颗）
姜（适量）
油葱头（两瓣）
鸡蛋（1只）
盐（适量）
胡椒粉（适量）

蚵仔面线糊的步骤

STEP1、烧一壶开水备用（1L左右）。海蛎洗净，加少许盐、地瓜粉（淀粉）、酱油，拌匀。

蚵仔面线糊

STEP2、发菜丸切小块丁,青蒜切小段（蒜白和蒜叶分开）,油葱头切碎,姜切丝。

蚵仔面线糊

STEP3、锅里倒少量油，烧热转中小火，放入姜丝和油葱头，炒出香味

蚵仔面线糊

STEP4、放入发菜丸，青蒜白，小虾米，翻炒几下（15秒左右），然后加入1L开水

蚵仔面线糊

STEP5、放入海蛎，煮两分钟

蚵仔面线糊

STEP6、放入捏碎的面线，和蒜叶

蚵仔面线糊

STEP7、煮两分钟至面线软熟即可，加适量盐

蚵仔面线糊

STEP8、装碗，撒上少许胡椒粉。

蚵仔面线糊

STEP9、最后还可以煎个荷包蛋放在上面噢

蚵仔面线糊

STEP10、张嘴，啊~

蚵仔面线糊

温馨提示：

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