 菜泡饭的做法

菜泡饭的做法

主食家常菜菜泡饭的做法，菜泡饭的家常做法

菜泡饭的小提示

1、新鲜活虾买回来后，放入冰箱至昏迷状态，取出剥壳。2、平常的话腌制20分钟以上即可，因为我做早餐，所以隔天腌制好。3、早餐要保证清淡，所以盐要相对少放些。4、隔夜的米饭要放冰箱保存。如果现煮的话，一定要凉透风干才好，煮出的泡饭才不会粘稠。

菜泡饭的配料

小青菜（250克）
草虾（15只）
白米饭（320克）
盐（1.5小匙）
姜（3片）
清香盐（2克）
淀粉（2克）
芝麻香油（2滴）

菜泡饭的步骤

STEP1、小青菜洗净，沥干水分，切小段，姜片切细丝

STEP2、草虾用清香盐和淀粉抓一下，腌制1晚

STEP3、将草虾冲洗掉粘液，擦干水分

STEP4、锅里倒入米饭，加水煮沸，放入小青菜碎，继续煮至快沸时，放入大虾和姜丝到泡饭中

STEP5、调入适量的盐，直至大虾透明

STEP6、淋入香油即可

温馨提示：

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地瓜（大）,玉米淀粉,玉米油,白糖,水1、新鲜活虾买回来后，放入冰箱至昏迷状态，取出剥壳。2、平常的话腌制20分钟以上即可，因为我做早餐，所以隔天腌制好。3、早餐要保证清淡，所以盐要相对少放些。4、隔夜的米饭要放冰箱保存。如果现煮的话，一定要凉透风干才好，煮出的泡饭才不会粘稠。