STEP1、牛肝菌,香菇泡发好,切小丁备用,牛肝菌泡发的水别倒,留着煮米饭,这样米饭才会很香
STEP2、瘦肉剁成肉糜,加料酒,盐,酱油
STEP3、米洗净,加入一半的菌菇丁和泡牛肝菌的水,放入电饭锅。加适量水,料酒,酱油两勺,盐一点,开始蒸饭
STEP4、趁蒸饭的时间炒肉馅,锅下油花椒爆香。加入剩下的菌菇丁翻炒几下,再加入腌好的肉糜,炒散炒香。炒好后起锅待用
STEP5、米饭蒸好后晾凉,不烫手了就可以带上一次性手套开始包了。一定要戴手套,米饭可粘了。
STEP6、抓适量米饭(大概手心可以握团大小),搓成团,再在手心压扁成圆饼状。挤适量蛋黄酱,看个人喜好添加多少,不爱吃的也可以不加,我觉得加了超好吃
STEP7、即食海苔剪成宽片,长度大概能包住饭团底部一半,轻轻把海苔片贴住饭团地步,适当捏服帖。一个饭团就做好辣,想吃几个捏几个
STEP9、Bon appetit (•̀⌄•́)
之前吃了韩式辣炒年糕后就一直跃跃欲试想自己做做看韩国人对于做料理还是挺讲究的于是做了很多功课,自己也摸索出了一套配方今天就来详细给大家介绍如何制作出美味又正宗的韩式炒年糕懒人早餐午餐晚餐都适用,提前做好就可以了。对碳水有着不可磨灭的爱,最近医生说吃点清淡的做点好消化的饭团和热乎乎的味增汤一起吃简直是冬日到来前的练习(・᷄ὢ・᷅)家里有牛肝菌和香菇就做了这种口味其实可以家里有什么其他的也可以混饭里蒸做饭嘛,总之吃到开心就好。
方子是小高姐的,在下厨房里写一份自己用。方子特别好,酥香无比。懒人早餐午餐晚餐都适用,提前做好就可以了。对碳水有着不可磨灭的爱,最近医生说吃点清淡的做点好消化的饭团和热乎乎的味增汤一起吃简直是冬日到来前的练习(・᷄ὢ・᷅)家里有牛肝菌和香菇就做了这种口味其实可以家里有什么其他的也可以混饭里蒸做饭嘛,总之吃到开心就好。