主食家常菜 牛肝菌焗意大利蝴蝶面的做法, 牛肝菌焗意大利蝴蝶面的家常做法
STEP1、500ML牛奶文火煮一大把干牛肝菌,至快沸腾,离火,放置10分钟以上。
STEP2、另支一锅,放入40G黄油中火融化,入洋葱丁,炒香。
STEP3、25G面粉入锅,不停搅拌,煮成略微金黄色的白沙司。
STEP4、放入煮牛肝菌的牛奶,牛肝菌放在一边
STEP5、搅拌沙司,加入威士忌,白胡椒,盐,搅拌至浓稠。
STEP6、将蝴蝶面入锅煮,加盐,加油。稍硬出锅,放在碗内。
STEP7、加入牛肝菌及沙司,拌匀。
STEP8、烤碗内摸上黄油,将拌好的面到入,撒上帕玛尔干酪粉,覆盖住表面,越多越好。
STEP9、放入烤箱,上下火烤约10分钟,至奶酪表面出现褐色点。
今天是祖国70周年华诞,普天同庆,放假在家,想要好好观看国庆阅兵式,炒菜要洗洗切切的,太费时间了,想想还是不做饭了,快快去市场买了点海鲜,煲一锅海鲜粥吃好了改良自《居家大厨(thecook)》(BBC)。
在日本的韩国主妇教的在韩国很普及的家庭料理韓国料理ードングンテンcookpad/recipe/2038514步骤翻译有稍许改动以便理解改良自《居家大厨(thecook)》(BBC)。