牛肝菌烩饭的做法

STEP1、牛肝菌刷洗干净后切片，过油炒香备用。

STEP2、红葱头和蒜瓣切小粒

STEP3、橄榄油炒香蒜粒和葱头粒。

STEP4、放入意大利烩饭的米炒到米粒半透明。

STEP5、分数次加入鸡高汤，不停地炒米。

STEP6、加入牛肝菌炒，待到米粒基本达到你想要的软硬度时加入淡奶油和黄油，再炒。盐和黑胡椒粒调味。

STEP7、加入适量帕玛森芝士。

STEP8、放入芝士后饭会变稠，起锅装盘。