主食家常菜 蟹味菇虾仁西葫芦面的做法， 蟹味菇虾仁西葫芦面的家常做法
STEP1、新鲜虾去头去壳去虾线，虾头不要扔（虽然剥剥挺麻烦的，但吃到新鲜虾仁那瞬间什么都值了），虾仁洗净，沥水。
STEP2、烧热锅子，放橄榄油，加入虾头虾壳，小火加热至虾香味明显，虾壳虾头熟，待微凉，滤掉虾壳，留下油。
STEP3、锅内加入橄榄油，只要一点点就行，锅热后加入葱姜爆香，加入虾仁、蟹味菇大火炒至虾仁变色，放一点点水，盖锅盖小火加热，直至蟹味菇变软变熟，加盐出锅。
STEP4、西葫芦洗净刨成面条状，与炒的蟹味菇虾仁加几滴虾油拌一拌，就可以开吃了。
STEP5、虾油吃面的时候可以用，凉拌菜也可以放，很香！
一个总需要挤时间做饭的娃。人生好忙，忙到实在只能熬酱，早餐刷面包吃，节省时间某天冰箱里翻出来的食材，乱炒炒竟也如此搭。
作为一名肉食动物，每天都在寻思“今天吃什么肉”。其实平时吃肥肠的次数不多，但这次突然心血来潮决定了做干锅肥肠。嗯…我总认为自己是被文化课耽误的厨师哈哈…第一次写菜谱就当回归“正业”？配图上的肥肠是自己做的，也是自己拍的，还算有食欲吗某天冰箱里翻出来的食材，乱炒炒竟也如此搭。