主食家常菜 松蘑盖饭的做法, 松蘑盖饭的家常做法
STEP1、松蘑泡开,淘洗干净
STEP2、青红椒切丁、葱、姜切末
STEP3、锅中放油,下葱、姜末炒香,放入肉丁
STEP4、肉丁颜色变白,下入松蘑
STEP5、调入生抽、蚝油、盐翻炒
STEP6、加入少许清水,烧至八成熟
STEP7、放入青红椒,翻炒均匀,撒鸡精出锅即可
木瓜,雪蛤膏,鲜奶,枸杞,冰糖用松蘑拿来做了松蘑盖饭,盖饭也叫盖浇饭,是把各种菜弄好了之后放在饭上面,所有有这样一个名字“盖饭”。这道盖饭里的松蘑口感特别嫩滑,香气浓郁,只因在崂山吃过一次就再也忘不下了。
这道菜有点像大杂烩,但是冬天喝这么一锅汤,感觉暖暖的。小时候,奶奶做的,现在吃不到了。所以自己试着做下。用松蘑拿来做了松蘑盖饭,盖饭也叫盖浇饭,是把各种菜弄好了之后放在饭上面,所有有这样一个名字“盖饭”。这道盖饭里的松蘑口感特别嫩滑,香气浓郁,只因在崂山吃过一次就再也忘不下了。