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香菇虾仁打卤面的做法


香菇虾仁打卤面的做法


主食家常菜 香菇虾仁打卤面的做法, 香菇虾仁打卤面的家常做法


香菇虾仁打卤面的小提示

1.煮面过程中加入少许盐,可使面有足够的弹性和劲道

香菇虾仁打卤面的配料

  • 虾仁 (100克)
  • 香菇 (4朵)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄花菜 (10g)
  • 木耳 (10g)
  • 生抽 (10g)
  • 水淀粉 (10g)
  • 盐 (5g)
  • 鸡汁(鸡精) (3g)

香菇虾仁打卤面的步骤

STEP1、热油锅10ml油,加入虾仁炒至变色后加入香菇片、提前泡发好的黄花菜、木耳炒匀

香菇虾仁打卤面

STEP2、加入生抽、盐、鸡汁炒匀后加水至沸腾后加入打散的鸡蛋

香菇虾仁打卤面

STEP3、出锅前加入水淀粉勾芡即可,起锅煮面条

香菇虾仁打卤面

STEP4、将香菇虾仁卤浇在煮好的面上即可

香菇虾仁打卤面


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