洋葱芝士面包的做法

STEP1、洋葱切丝。锅内加入一点油，倒入洋葱翻炒，加少许盐。

STEP2、小火翻炒10-15分钟将洋葱炒至香软，浅棕色。装出放凉备用。

STEP3、将除了黄油之外的全部材料装入厨师机。

STEP4、搅打至可以拉出粗膜，加入黄油抵挡搅打让黄油融入面团，再改4档继续搅打光滑

STEP5、可以拉出更薄一点的膜。加入2大匙和2克粉，入面团（加入，大碗中抹油，将面团滚圆在大碗内发酵。

STEP6、盖上保鲜膜发酵室温的大约80-90分钟

STEP7、倒出桌面，手拍压出气体。分割成12份

STEP8、收捏滚圆

STEP9、装入模具

STEP10、刷一层蛋液。表面剪十字。注意剪的方法，剪三刀来完成十字。

STEP11、摆上肉和芝士。我这次用的芝士是Muenstercheese、上次用Provolonecheese效果都很好，马苏里拉芝士也可以代替使用。其实各种芝士都可以，只要是烘烤会融化得好看的都行。熔点很高的就不建议使用。入预热好的烤箱190摄氏度烤25分钟左右

STEP12、出炉尽快脱模

STEP13、发酵到位才会松软好吃哦。