STEP1、面团原料全部放入面包机,和面,东菱面包机两个揉面程序,不用揉出很薄的膜,扩展阶段,也就是揉40分钟就差不多了
STEP2、发酵,因为油脂丰富,发酵,我发发了个半小时,仍然没有发到以往做面包那么高,发酵,我们还有二发,所以戳下回弹明显就可以了
STEP3、此处忘记拍图了,就把面团分成16个小剂子,排气,不用松弛,直接滚圆,擀开,包入内馅,不包也可以啦。我用的自制蔓越莓酱,和巧克力酱两种内馅。面团因为含有大量乳脂而油光发亮,一点也不粘手,手感qq的,非常好操作。
STEP4、用金能28金盘,排好入烤箱,烤箱档30度,下放一盘热水。度,乳脂含量高的结果啊。我了50分钟,中途换了一盘热水,度度。
STEP5、二发结束,能闻到浓郁的酸奶油味道。按一下面包表面,仍然保持不粘手和QQ的手感。烤箱预热180度,中层,上下火180度,30分钟。注意上色情况,及时加盖锡纸。如果烤箱有风机功能,分钟,帮助上色均匀。观察到,面包在烤制过程中还会爬高一些。
心心念念的意式肉酱焗饭,其实只要简单4步骤!餐厅版做法,你也可以15分钟搞定因为好奇淘宝买内蒙牧民自制皮子,嚼,嚼。嚼,而且含非常大,营养丰富,以决定尝试做款超重乳脂包。额外,嚼,嚼180g,最后团亮粘手,能那相当高啦,算包验记录吧,再烤完之前我知道味道会怎么样……烤完之后,拉丝效超好,香浓郁,惊喜
一定要不粘锅,我觉得用一些麦芽糖估计比较Q弹,下次试试。因为好奇淘宝买内蒙牧民自制皮子,嚼,嚼。嚼,而且含非常大,营养丰富,以决定尝试做款超重乳脂包。额外,嚼,嚼180g,最后团亮粘手,能那相当高啦,算包验记录吧,再烤完之前我知道味道会怎么样……烤完之后,拉丝效超好,香浓郁,惊喜