一口乳酪面包的做法

STEP1、1，材料备齐，黄油软化备用。

STEP2、2，除黄油外所有材料放入面包机揉面。

STEP3、3，揉成团后加入黄油继续揉。

STEP4、4，揉到扩展阶段就可以。

STEP5、5，滚圆进行基础发酵。

STEP6、6，大概发酵50分钟左右，2倍大即可。

STEP7、7，发酵好后排出气泡，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

STEP8、8，将面团擀成1厘米后的面片，切割成2乘以2厘米的小方块。

STEP9、9，大概这么厚就可以。

STEP10、10，然后放入烤盘中进行再次发酵。

STEP11、11，柏翠5400烤箱中层启动发酵功能，大概30分钟。

STEP12、12，发酵到2倍大。

STEP13、13，烤箱中层180度15分钟，上色后盖锡纸，避免颜色过深。

STEP14、出炉脱模放凉即可