早秋的梭子蟹炒年糕真的是美味,绝不输店里味道!油一定要多放,不要放水不要放水不要放水,年糕倒下去的时候带着一点水就可以了!,老抽和糖一定是最后再加,加早了太咸,老抽是提色用的!最后味道真的很赞鸡蛋,马苏里拉奶酪,黑芝麻,馒头,盐,葱花,烤肠
这个红酒黑加仑鹅肝是我和家里人最喜欢的鹅肝食谱。生肝在红酒、黑加仑酒crmedecassis、丁香、香草、茴香、肉桂中浸泡整整一个晚上以后,第二天再放入红酒中煮。成品不但细腻如同任何高质量的鹅肝,更带着红酒和黑加仑的甜美,以及肉桂等调味品温暖的口味。因为所有的调味品都是全天然香料,所以又完全不会覆盖肝酱本身的滋味。成品的鹅肝带着红酒汁留下的条纹,看起来大气高雅。这个红酒黑加仑鹅肝于是变成我们家圣诞节,包括其他宴客时不可缺少的前菜。鸡蛋,马苏里拉奶酪,黑芝麻,馒头,盐,葱花,烤肠