主食家常菜 巧克力芝士面包的做法, 巧克力芝士面包的家常做法
STEP1、馅心制作:将红糖、巧克力豆、高熔点丁拌匀即可
STEP2、除黄油外所有原料下机打成团
STEP3、加入黄油打至面团上劲
STEP4、分割成250克/个,室温醒发约35分钟
STEP5、包入馅心,整型,表面粘谷物装饰粒,进醒箱醒发约45分钟
STEP6、开刀口,进烤箱上火210度下火180度约20分钟取出即可
无油的蛋糕体偏干,用水浴法烤或许可以解决这个问题巧克力的魅力不多说了,关键是今天这款面包馅心里面的高熔点奶酪丁也带来了惊喜:适用于高温烘烤,烘烤后能呈现完整颗粒,带来“可见”芝士!
新手一定要守在锅旁边,拿捏不准可以时不时揭开盖子看,一定要注意闻气味,若是有糊味就已经煮焦了。不要怕太干,听到锅里有滋滋的声音说明锅巴正在成型,油要多放一点点。巧克力的魅力不多说了,关键是今天这款面包馅心里面的高熔点奶酪丁也带来了惊喜:适用于高温烘烤,烘烤后能呈现完整颗粒,带来“可见”芝士!