牛角面包和芝士香肠包的做法
牛角面包和芝士香肠包的做法
牛角面包和芝士香肠包的步骤
STEP1、把蛋液和牛奶放入厨师机，再把所有粉状都搅拌均匀倒入厨师机，最后再最上面放酵母，一档搅拌十分钟
STEP2、面粉成光滑的面团后撕碎加入黄油，撕不撕面粉团随意，我是为了面粉能更好的吸收黄油继续一档搅拌十分钟
STEP3、松弛五分钟后继续二档搅拌十五分钟，面团可以拉出这样的弹性，我也不知道算不算的上手套膜，我能拉到这样也已经很满足了，希望下次能更好
STEP4、揉成面团，盖上保鲜膜，室温进行发酵，现在这温度最适宜发酵了！好了睡午觉去了，一个小时后再见，哈哈
STEP5、一个小时后，面包已经发酵好了……放一大勺面粉，厨师机一档继续五分钟....
STEP6、分成50一个的小面团，可以发挥想象哦，做各种造型的小面包，我做成的牛角包，中间放了软化的黄油...
STEP7、整好了造型放入发酵箱发酵15-20分钟，烤箱预热180度
STEP8、表面刷上蛋液，撒上芝麻，准备烤lo，180-185度20分钟
STEP9、太美味啦，真的真的太好吃啦
温馨提示：
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