STEP1、准备馅料,将软化的黄油和葱,蒜,盐,黑胡椒混合备用
STEP2、准备和面。将酵母加入温热的牛奶,加入糖,等待五到十分钟后加入打散的鸡蛋搅匀。
STEP3、将上一步的液体倒入面粉,用硅胶铲混合至没有干粉时加入软化的黄油,继续用硅胶铲搅拌十分钟至面团光滑后盖上放在温暖的地方发酵一小时左右至面团变成两倍大。
STEP4、将面团取出,在撒有手粉的台面上用手指排气并适当按压(并不是揉面,大致光滑后盖上布松弛十分钟。
STEP5、松弛后的面团用擀面棍擀成长方片。在左半边均匀的抹上馅料,然后将右半边折叠过来。
STEP6、折叠后撒上奶酪碎,我在这里加了热狗肠后来发现不好吃,然后从下往上卷成一个长卷。将卷好的卷切成五份或者六份,放在一个抹过油的圆形烤盘中,盖上布再次发酵一个小时左右。
STEP7、发酵好的面团几乎可以涨满整个烤盘。入炉前再撒一些葱和奶酪碎。
STEP8、165度到185度考13到15分钟。我现在的烤箱180度烤了17分钟,到,表面变金黄拿出。
面食一直是食域家读者的最爱。今天给大家介绍这道豉油皇炒面是非常经典的面食。豉油是粤语酱油的意思,豉油皇炒面可以理解为借助酱油调味,让炒面的味道达到极致。名字中虽然有皇字,却是人见人爱的平民早餐茶点。其次,是大火热锅的重要性。炒面的关键在于其干爽口感。所以做菜时需要大火热锅翻炒,才能达到你想要的那种烧焦的“干草”味道。如果你愿意,可以在锅周围倒一点绍兴酒,让火烧的更旺!另外为了确保炒锅保持高温,不要一次性放大量面条,每次炒少许面条即可。在YouTube上发现了这个不太需要揉的面包,第一次试做就还蛮成功的,记录一下
每年婆婆都会自己在河里钓很多小刁子鱼,然后用盐腌半天,太阳下晒一两天,放冰箱里冷冻储存。想吃的时候拿出来用水泡泡,小火煎,放点蒜姜末生抽辣椒,很香很好吃,很下饭,当零食吃也是很美味,因为是野生鱼口感特别好。我家娃爸特别喜欢吃。在YouTube上发现了这个不太需要揉的面包,第一次试做就还蛮成功的,记录一下