 芝士粢饭糕的做法

芝士粢饭糕的做法

主食家常菜芝士粢饭糕的做法，芝士粢饭糕的家常做法

芝士粢饭糕的小提示

1.煮饭时，边煮边搅，不要加盖。2.装盒时，盒子底部及四边用保鲜膜衬好，以方便将做好的芝士粢饭糕取出。3.面包糠要细，油温先高后低，220C-150C。

芝士粢饭糕的配料

妙可蓝多马苏里拉奶酪（40克）
糯米（25克）
粳米（250克）
清水（450克）
味精（3克）
精盐（3克）
蛋清（少许）
面包糠（少许）

芝士粢饭糕的步骤

STEP1、粳米250克和糯米25克一起淘洗干净，放入电饭煲内，加入味精、精盐和450克清水，快速煮饭，至米中水份吸干即可。

芝士粢饭糕

STEP2、取出一部分米饭放入盒子里铺平，5cm厚，压紧，再铺上奶酪，10cm厚。

芝士粢饭糕

STEP3、再在上面铺上5cm厚的米饭，压实、压紧，然后倒在平面板，放入冰箱冷藏待用。

芝士粢饭糕

STEP4、取出冷藏好的芝士粢饭糕切割，大小按各自所需，在周边涂上蛋清，拍上面包糠。

芝士粢饭糕

STEP5、将芝士粢饭糕下油锅，炸至金黄色即可。

芝士粢饭糕

温馨提示：

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