STEP1、参考微博@帅帅小厨 置顶视频揉面到完全阶段后室温25-30度之间进行一次发酵
STEP2、2、面团完成一次发酵后分成27g一个,滚圆松弛15-20分钟
STEP3、拍扁排气
STEP4、翻面后包上车打芝士(或者其他自己喜欢的芝士)和火腿丁 也可选择自己喜欢的馅儿料
STEP5、放入12连不粘蛋糕模 模具来自:蓝带坊【CuisinDid 太妃12连】
STEP6、温暖湿润处发到两倍大左右
STEP7、用剪刀剪上十字口,刀口可大可小 如果想酱爆效果更好就剪的大一点
我娃特别爱吃鳕鱼海苔馄饨,虽然超市也有的卖,可是始终没有家里做的货真价实。本来准备揉菠菜馄饨皮的,但是因为昨天回家太晚没有菠菜就包了普通皮。后面会附加彩色皮做法。上次给大家推荐了一款咖喱火腿芝士热狗受到了大家的一致好评,今天同样是那款面包的配方做了个变化呈现出不同的风味,芝士风味更佳浓郁,咬一口满满的芝士香味,喜欢芝士奶酪的朋友速速收起来。
1,豆瓣酱比较辣,喜欢辣的可以再多放点,不喜欢辣的可以少放点2,青红椒要在最后的时候放入,不然炒过了就不好吃了。上次给大家推荐了一款咖喱火腿芝士热狗受到了大家的一致好评,今天同样是那款面包的配方做了个变化呈现出不同的风味,芝士风味更佳浓郁,咬一口满满的芝士香味,喜欢芝士奶酪的朋友速速收起来。