主食家常菜 乳酪馒头的做法, 乳酪馒头的家常做法
STEP1、将奶油奶酪切成16等分,黄油放到耐热容器中罩上保鲜膜,微波500W加热20秒,使其融化。
STEP2、将低筋面粉和泡打粉混合过筛。
STEP3、鸡蛋液中加入砂糖,用打蛋器混合均匀,再分多次加入融化了的黄油,充分混合均匀。
STEP4、将步骤2中的材料加入其中,用刮刀迅速搅匀,材料全融合后将其分成16等分。
STEP5、在手上涂少量的低粉,取一小份拉长压平,在中央放上一块奶油奶酪,包好整形成球形。
STEP6、在表面刷上蛋黄液,180℃,中层,烤16分钟。
一直都爱花生,外面买的花生小小酥完全不能满足我。参考的Sammy的方子,第一次做出来对于我来说实在是太油太油了。所以低精面粉的量加了,黄油的量减了,糖的量也减,蛋也是用的全蛋,光用蛋黄实在不知道蛋白怎木办。(第一次做用的糖粉,这次直接用的绵白糖,糖粉太浪费鸟~)方子来自:cookpad/recipe/2839772 相当简单快手好味!外皮酥脆,里面香软。方子可做16个
自制年夜饭方子来自:cookpad/recipe/2839772 相当简单快手好味!外皮酥脆,里面香软。方子可做16个