主食家常菜 烫面鸡蛋薄饼的做法, 烫面鸡蛋薄饼的家常做法
STEP1、面粉一半用开水烫面,另一半用凉水和面面要和的软一点,醒面10分钟
STEP2、然后搓成长条分6等份小剂子
STEP3、用擀面杖擀成圆形薄饼,尽量薄一点
STEP4、把锅烧热放一点点油,然后把饼放锅里放上蛋液、盐、葱花
STEP5、烙一面就可以了,然后把它卷成卷就出锅了
STEP6、现在可以上桌吃了
查一下居然没有饭团的菜谱,就创一个吧。说真的,其实味道真的不咋滴。。就是吃冷饭的感觉。但是带出去很有面子。。 在这里提示大家,其实正宗的日式饭团是要用手沾盐握的呢- -烫面鸡蛋薄饼软软的很好吃,简单易做,最适合早餐
澄粉:淀粉(土豆、地瓜、玉米淀粉都可)3:1烫面,90度以上水烫面鸡蛋薄饼软软的很好吃,简单易做,最适合早餐