 鸡蛋西红柿打卤面的做法

鸡蛋西红柿打卤面的做法

主食家常菜鸡蛋西红柿打卤面的做法，鸡蛋西红柿打卤面的家常做法

鸡蛋西红柿打卤面的配料

西红柿（2个）
鸡蛋（2个）
葱（一根）
蒜（适量瓣）
蚝油（一勺）
生抽（一勺）
盐（适量）
面条（一份）
食用油（适量）

鸡蛋西红柿打卤面的步骤

STEP1、西红柿切花刀，放入开水里烫一下。

鸡蛋西红柿打卤面

STEP2、去皮。

鸡蛋西红柿打卤面

STEP3、西红柿去根切小块儿。葱蒜切片，两个鸡蛋打散。

鸡蛋西红柿打卤面

STEP4、锅里放底油，油热放入鸡蛋液，定型后用筷子划散。出锅。

鸡蛋西红柿打卤面

STEP5、再放入底油，放入葱蒜炒出香味。

鸡蛋西红柿打卤面

STEP6、倒入西红柿，中火炒软，出红汁。

鸡蛋西红柿打卤面

STEP7、加入一勺蚝油，一勺生抽，适量的盐。

鸡蛋西红柿打卤面

STEP8、倒入炒好的鸡蛋。

鸡蛋西红柿打卤面

STEP9、搅匀出锅。

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STEP10、面条煮熟过凉水，加入西红柿鸡蛋卤。

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