主食家常菜 西红柿鸡蛋面的做法, 西红柿鸡蛋面的家常做法
STEP1、洗干净西红柿并切碎
STEP2、把鸡蛋打在大点儿的碗里,切碎的西红柿放进去,按个人喜好放入适量料酒,老抽,酱油,鸡精,盐!然后搅拌均匀(因为我煮三人份量的面,所以写适量都是为了方便按个人喜好放,不固定)
STEP3、把油烧热,关火,放入拌好的西红柿鸡蛋翻炒一遍再开小火慢慢炒2-3分钟,加入冷水后开大火,水开了放面煮到软就好(因为有鸡蛋,关火)
STEP4、面煮好了捞到碗里,把所有煮面汤淋上去,再放葱花就可以开吃啦
小时候姥姥经常炸萝卜丸子给我吃,如今姥姥年纪大了,很少吃到姥姥炸的丸子了,今天写下这个菜谱,来记录一下这个有情怀的丸子冷水不要放太多,够煮面做面汤就好,不然就浪费了,水多汤味不够浓。
披萨就是可以各种DIY的美味之一,记录下这个饼底,基本上我做披萨都用这款饼底。份量也刚刚好,每次都能消灭完不浪费。冷水不要放太多,够煮面做面汤就好,不然就浪费了,水多汤味不够浓。