 西红柿鸡蛋打卤面的做法

西红柿鸡蛋打卤面的做法

主食家常菜西红柿鸡蛋打卤面的做法，西红柿鸡蛋打卤面的家常做法

*这是两人份的卤，外加我明天的午饭*家里只剩一个西红柿了，所以又额外加了香干，多打了几个鸡蛋充数。不加香干也一样好吃的，或者也可以加点蘑菇丁，发挥你的聪明才智。*韭菜末增香，葱花也可以的。

STEP1、准备食材：鸡蛋打散，香干切丁，韭菜切末，西红柿切小块。

西红柿鸡蛋打卤面

STEP2、汤锅烧水，水沸下面条，煮面的时候加一点点盐。另起油锅，倒入打好的鸡蛋炒散，盛出备用。

西红柿鸡蛋打卤面

STEP3、锅中放少许油撒一小把韭菜炒香后下西红柿，翻炒几下用锅铲按压西红柿，尽可能炒出汁。

西红柿鸡蛋打卤面

STEP4、倒入香干翻炒。

西红柿鸡蛋打卤面

STEP5、加入炒好的鸡蛋。

西红柿鸡蛋打卤面

STEP6、加入盐、糖、酱油、蚝油、白胡椒，倒入适量清水，中火煮一会儿。

西红柿鸡蛋打卤面

STEP7、撒韭菜末，适量麻油，煮一会儿收汁。这时候面条也好了，漏勺捞起放面碗，浇上煮的浓稠的卤。

西红柿鸡蛋打卤面

STEP8、别忘了拍照，开吃。

西红柿鸡蛋打卤面

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

看完中餐厅我只学会了清蒸鱼，可太鲜美了…

感觉中餐厅里的菜谱看着容易，做起来还真费时啊，但有一道菜除外，就是清蒸鲈鱼，不仅摆盘好看，味道还特别鲜美。非常快手的西红柿鸡蛋打卤面这周简直忙爆了下班回家只想迅速瘫倒这个面从准备到吃上最多十五分钟非常方便