西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面的配料
- 西红柿 （1个）
- 鸡蛋 （1个）
- 面条 （1份）
- 葱 （适量）
- 盐 （少许）
- 白糖 （适量）
- 香油 （个人喜好）
西红柿鸡蛋面的步骤
STEP1、一人份一个西红柿就可以了，洗干净的西红柿划十字，倒入开水烫脱皮，可以轻易撕开就可以了。
STEP2、烫西红柿时，起锅煮面（煮自己喜欢的面条，菜谱封面我用的宽面）
STEP3、西红柿去皮后切小块，一个鸡蛋打散，喜欢葱花的同时切点。
STEP4、另起油锅，把打散的鸡蛋倒入滑散。
STEP5、鸡蛋扒拉到边边倒入西红柿丁炒软。
STEP6、加入盐、糖、番茄沙司。
STEP7、挤番茄沙司
STEP8、把面条捞出。
STEP9、面条捞起后，把面汤倒入炒软的西红柿鸡蛋里（用面汤是因为更节省时间，汤开的更快）
STEP10、倒入面里。
STEP11、撒葱花，香油
温馨提示：
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