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番茄鸡蛋面疙瘩的做法


番茄鸡蛋面疙瘩的做法


主食家常菜 番茄鸡蛋面疙瘩的做法, 番茄鸡蛋面疙瘩的家常做法


番茄鸡蛋面疙瘩的小提示

面粉可以选择全麦,适合糖尿病和减脂人群

番茄鸡蛋面疙瘩的配料

  • 中筋面粉 (170克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 西红柿 (1个)
  • 水530 (30和面粉混合,500烧开水)

番茄鸡蛋面疙瘩的步骤

STEP1、30g水加入一个蛋和面粉

番茄鸡蛋面疙瘩

STEP2、先10秒/3速混合看状态再增加时间,从什么观察面团情况,变成疙瘩即可停止,时间大约1分钟内然后取出疙瘩备用

番茄鸡蛋面疙瘩

STEP3、一个番茄加进去

番茄鸡蛋面疙瘩

STEP4、2秒/10速直接加入500克水,10分钟/100度/小勺水量根据人均来增减

番茄鸡蛋面疙瘩

STEP5、加入疙瘩、秋葵,从两杯上打入一个蛋,继续5分钟/120度/小勺煮开即可

番茄鸡蛋面疙瘩

STEP6、量杯里的鸡蛋会沿着缝隙下去,这个蛋很赞哦,番茄鸡蛋汤也是这样做

番茄鸡蛋面疙瘩

STEP7、当当…

番茄鸡蛋面疙瘩

STEP8

番茄鸡蛋面疙瘩


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