本人以前不会炒蛋炒饭,自从吃了闺蜜家的孙大厨炒的,天天都想吃。把他的菜谱分享给大家。1:炒好的鸡蛋最好放凉,或者温度低些,热的话容易把韭菜烫熟,影响口感。2:其他食材都准备好,最后切韭菜,切好就拌馅,加上香油和炒鸡蛋里的油,韭菜基本不出汤,煮好的饺子才鲜嫩多汁。
我记得我高三那年,妈妈觉得我学业繁重,怕我身体吃不消。三天两头的给我蒸童子鸡吃。现在女儿也到了长身体的年纪,是时候给她补补身体了。1:炒好的鸡蛋最好放凉,或者温度低些,热的话容易把韭菜烫熟,影响口感。2:其他食材都准备好,最后切韭菜,切好就拌馅,加上香油和炒鸡蛋里的油,韭菜基本不出汤,煮好的饺子才鲜嫩多汁。