STEP1、准备好材料,把所有的材料切好,咸鸭蛋清洗干净
STEP2、糯米提前浸泡五个小时以上,浸泡完把糯米捞起来,把切好的材料倒进去下所有调料加进去拌均匀,最好不要下盐,因为鸭蛋是咸的,下盐会怕太盐了
STEP3、咸鸭蛋清洗干净后,从鸭蛋最顶尖上轻轻敲开一个小洞,把蛋清倒出来留蛋黄在里面,再将糯米一点一点装进蛋壳里,将所有鸭蛋装有糯米开始蒸的时候往鸭蛋里倒入热水,这样蒸出来的糯米不会太干
STEP4、中火蒸45分钟就可以了,美味的咸鸭蛋糯米饭就这样诞生了,要趁热吃才香
材料提前称重,整个过程一气呵成,速度要快,不然凉了的芝麻糖就结不成块,一定要趁热切,这样切的时候不会碎。芝麻糖要放凉再吃,不然嘴巴会嚼出血泡,别说我没提醒你最后温馨提示,不要买错鸭蛋了是咸鸭蛋,因为本人第一次做就买了鸭蛋,好难吃啊倒掉了,浪费我的心思,咸鸭蛋做出来的好香
石斛,麦冬,瘦肉,盐最后温馨提示,不要买错鸭蛋了是咸鸭蛋,因为本人第一次做就买了鸭蛋,好难吃啊倒掉了,浪费我的心思,咸鸭蛋做出来的好香